茶葉行情

柑普茶的制作過程包括哪些關(guān)鍵步驟？

2024-12-17 297

　　采摘柑果


　　時刻：一般在每年的11-12月份，這時的新會柑果皮呈鮮亮的橙黃色，油室大而凹入，舒展顯著，質(zhì)軟皮厚，香氣醇甜，是制造柑普茶的時期。


　　挑選：挑選巨細共同、質(zhì)量上好的柑果，保證柑果沒有病蟲害和機械損害。


柑普茶加工


　　2.清洗柑果


　　運用很多的清水清潔柑果，除去果皮上的粉塵和雜質(zhì)，使柑果到達契合制造的衛(wèi)生標準。


　　3.開果去肉


　　開孔：在柑果的頂部或底部開孔，便于后續(xù)操作。


　　去肉：細心地將果肉悉數(shù)掏空，保存完好的果皮空殼。這樣的一個進程需求當心操作，避免損壞柑果表皮的完好性。


　　4.填裝茶葉


　　挑選好的云南普洱茶（一般為熟茶），將其填入柑果的果皮中。填裝時需注意茶葉的量和緊實度，一般裝至8-9分滿，避免柑皮縮短后茶葉掉出。


文章源自：柑普茶加工 m.adventuresauna.com 


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